O Quinta dos Manacás é um restaurante que conecta coração e alma com o que serve. As inspirações vêm da gastronomia contemporânea, com influência principalmente nas culinárias italiana e francesa. 

Seguindo o conceito “Do Campo à Mesa”, a concepção dos pratos se inicia no plantio dos ingredientes. O cuidado com o solo é a base da filosofia do restaurante, que busca plantar de forma orgânica e servir o próprio alimento, reduzindo assim a distância entre o cultivo dos produtos e a mesa. Além disso, o restaurante prioriza a valorização dos  produtores locais, focando sempre no uso de ingredientes da região.

O zelo no plantio, desde a seleção da semente ao crescimento  e colheita dos alimentos da Horta Manacás, é considerado um privilégio único. A variedade de cores, texturas e sabores transcende a refeição, transformando-se em uma verdadeira experiência gastronômica.

Quinta dos Manacás Restaurante - para alimentar o corpo e a alma sob o afago da natureza.

  • Horário de Funcionamento
    Almoço: sextas, sábados, domingos e feriados.
    Jantar: sextas, sábados e feriados apenas mediante reserva antecipada.
  • Telefone
    +55 (27) 9 9960-3440
    +55 (28) 9 9965-9266
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